Gezondheidsvoordelen

Yerba Mate zit boordevol natuurlijke voedingsstoffen en anti-oxidanten!

Yerba mate bevat 24 vitaminen en mineralen, 15 aminozuren en 11 polyfenolen; een groep van fytochemicaliën die fungeren als krachtige anti-oxidanten. (Klik hier voor lijst voedingsstoffen.)

Naast polyfenolen, bevatten yerba mate bladeren saponinen. Saponinen zijn fytochemicaliën die het immuunsysteem versterken en het lichaam beschermen tegen ziekte. Deze 'natuurlijke zuiveringsverbinding' (glycosiden) is te vinden in een breed scala van planten en binden met cholesterol, zodat het niet kan worden geabsorbeerd in het systeem en wordt uitgescheiden uit het lichaam.

Onderzoekers van het Pasteur Institute and the Scientific Society of Paris hebben yerba mate onderzocht en zijn tot de conclusie gekomen dat yerba mate nagenoeg alle benodigde vitaminen en mineralen bevat voor een gezond leven en speelt een zeer belangrijke rol in het cel regeneratie proces.
 

Elke beker yerba mate bevat o.a.: 

Vitamine: A, C, E, B1, B2, Niacine (B3), B5, B Complex
Mineralen: calcium, mangaan, ijzer, selenium, nikkel, kalium, zink, magnesium, fosfor
Andere verbindingen: vetzuren, chlorofyl, flavonolen, polyfenolen, saponinen, spoorelementen, anti-oxidanten, pantotheenzuur en 15 aminozuren.

Theophylline, theobromine en cafeïne
Yerba mate bevat ook cafeïne, maar in veel kleinere hoeveelheden dan koffie.

Mateïne
Independent Hygiene Institute’s investigators uit Hamburg, Duitsland, kwam tot de conclusie dat yerba mate mateïne bevat, dat helpt om de spieren te ontspannen. Het kan bijvoorbeeld goed helpen bij behandeling van astma omdat de yerba mate de bronchus doet verwijden wat benauwdheid doet afnemen.
Het is bewezen dat mateïne een chemische samenstelling heeft die vergelijkbaar is met die van cafeïne, maar mateïne schaadt het lichaam niet. Zelfs mensen die gevoelig zijn voor cafeïne zijn in staat om yerba mate te drinken zonder bijwerkingen.

Yerba mate en afslanken

Yerba mate is een goede hulp bij het verliezen van gewicht, tegelijk met goede voeding, regelmatige lichaamsbeweging en een gezonde levensstijl. Kijk bij onze speciale 'afslank' yerba's.

• yerba mate verhoogt de stofwisseling (vetverbanding)
• reguleert de eetlust
• stimuleert de spijsvertering
• is thermogeen; lichaam wordt gestimuleerd calorieën te verbranden
• levert anti-oxidanten, mineralen, aminozuren en vitaminen ter ondersteuning van een gezonde levensstijl

Anti-oxidanten:
Yerba mate / Groene thee

Yerba mate en groene thee delen een aantal dezelfde gezondheidsvoordelen. Daarom is het nuttig om ze met elkaar te vergelijken. Zowel yerba mate als groene thee bevatten anti-oxidanten maar gebleken is dat yerba mate meer anti-oxidanten bevat dan groene thee. Yerba mate beschikt over een indrukwekkende 196 actieve verbindingen in vergelijking met de 144 gevonden in groene thee. Ook is gebleken dat de hogere anti-oxiderende werking van yerba mate samenhangt met een iets hogere concentratie polyfenolen, namelijk chlorogeenzuur. Chlorogeenzuur is één van de belangrijkste bestanddelen die verantwoordelijk is voor de anti-oxiderende werking van yerba mate. Dit komt overeen met het feit dat is aangetoond dat yerba mate meer cytotoxisch is t.a.v. kankercellen dan groene thee.

Yerba mate staat bekend om de energieverhogende werking. Dit is ongetwijfeld te danken aan de xanthine verbindingen, waarvan cafeïne de belangrijkste is. Yerba mate bevat een concentratie cafeïne die vergelijkbaar is met die in koffie en is meer dan in groene thee. Andere xanthines in yerba mate die dienen om haar stimulerende effect te versterken zijn theobromine (zit ook in chocolade) en theofylline. Dit zijn verbindingen die niet voorkomen in andere theesoorten. De concentratie van saponine verbindingen in yerba mate is hoger dan in andere theesoorten. Yerba mate dankt waarschijnlijk haar ontstekingsremmende en cholesterolverlagende eigenschappen aan de saponinen.

Hieronder  drie interessante wetenschappelijke studies (engelstalig) betreffende de voordelen van de polyfenolen en anti-oxidanten  gevonden in yerba mate:

Klik hier om de pdf over Mutation Prevention (voorkomen mutaties) te downloaden.

Klik hier om de pdf over Atheroscleroses attenuation (vermindering aderverkalking) te downloaden.

Klik hier om de pdf over Polyphenols (polyfenolen) te downloaden.

Hart en vaten

Yerba mate wordt gebruikt als een basisvoedsel voor het lichaam; het is voedzaam, het onderdrukt de eetlust en geeft je de energie van een complete maaltijd. Vanwege de stimulerende effecten van Xanthine op het zenuwstel in combinatie met de werking van de overige stoffen, wordt de cardiovasculaire activiteit van het lichaam versterkt.  Minerale zouten in combinatie met Xanthine helpen hart en vaten beter te werken door het verlagen van de bloeddruk, omdat Xanthine fungeert als een vaatverwijdend middel.
 

Zenuwstelsel

Yerba Mate is in feite een stimulerend drankje, die vermoeidheid wegneemt en mentale en lichamelijke activiteit stimuleert zonder bijwerkingen. Het drinken van yerba mate geeft je meer weerstand tegen mentale en fysieke vermoeidheid en biedt de geest weerstand tegen depressiviteit. Het vitamine B-complex kan de inname van suiker in de spieren van de mens en het zenuwstelsel stimuleren. Maar ook verbetert het concentratievermogen.
 

Maag en darmen

Yerba mate brengt evenwicht in de bewegingen van de darmen en ondersteunt het spijsverteringsproces en verlicht maagproblemen. Het kan fungeren als een zeer mild laxeermiddel en mild diureticum (vochtafdrijver). Koolhydraten worden sneller verteerd waardoor het gemakkelijker wordt om calorieën te verbranden. Yerba mate stimuleert de toename van de productie van urine en is zeer nuttig voor blaasproblemen. De stimulerende eigenschappen van yerba mate werken langer door dan die van koffie en heeft geen bijwerkingen, zoals slapeloosheid en prikkelbaarheid.

Immuunsysteem

Vitamine C en E treden op als natuurlijke weerstand tegen ziekten; yerba mate ondersteunt en stimuleert de werkzaamheid van het immuunsysteem.
 

Chemische samenstelling

Studies tonen aan dat de yerba mate (o.a.) de volgende componenten heeft: water, cellulose, dextrine, plantenlijm, glucose, pentose, vetstoffen, aromatische hars, legumine, albumine, xanthine, theofylline, cafeïne, foliumzuur, cafeïnezuur, viridianzuur, chlorofyl, cholesterine en vluchtige olie. Het stof bevat grote hoeveelheden kalium, lithium, foliumzuur, zwavelzuur, koolstof, chloor, citroenzuur, magnesium, mangaan, ijzer, aluminium en arseen sporen.

Xanthine, theofylline en theobromine zijn drie sterk gerelateerd alkaloïden die gevonden worden in yerba mate en zijn de meest interessante verbindingen van een therapeutisch oogpunt. De yerba mate's xanthine verhouding is gemiddeld 1,60%, terwijl het 1,10% is in een aftreksel (de thee).

Gemiddelde samenstelling (g) van Yerba Mate (100 gr.)

Minerale samenstelling (g) van Yerba Mate (100 gr.)

Vitamine samenstelling van Yerba Mate (100 gr.)

Eventuele bijwerkingen

Echte yerba mate wordt verondersteld een veilig supplement te zijn en staat op de Amerikaanse FDA's GRAS lijst (Generally Regarded As Safe). Toch kunnen er bij hoge uitzondering bijwerkingen optreden na zeer overdadig en langdurig gebruik. In sommige gevallen kan het gebruik van yerba mate nadelige effecten hebben zoals angst, slapeloosheid, misselijkheid en hoofdpijn.

Yerba Mate bevat cafeïne en mag niet worden gebruikt door degenen die gevoelig of allergisch zijn voor cafeïne.  Hoewel het wel bekend is dat sommige mensen die gevoelig zijn voor cafeïne yerba mate toch kunnen drinken zonder bijwerkingen.

Door de cafeïne in yerba mate  moeten mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, maagzweren en andere ziekten voorzichtig zijn met het drinken van yerba mate. Overleg altijd even met je huisarts.

Door de cafeïne in yerba mate wordt het zwangere vrouwen afgeraden yerba mate te drinken tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding. Hoewel cafeïnevrije thee een alternatief kan zijn is het verstandig altijd even met je huisarts te praten over het drinken van kruidenthee.

Het gebruik van grote hoeveelheden Pennyroyal is ten zeerste af te raden bij nierziekte vanwege de vochtafdrijvende werking en als vrouwen zwanger willen worden of al zwanger zijn.

Het gebruik van grote hoeveelheden Guaraná in combinatie met bepaalde bloedverdunners (coumarine-derivaten) moet men ten zeerste vermijden. Net als met andere cafeïne houdende producten moeten mensen met hartproblemen of hoge bloeddruk het gebruik van grote hoeveelheden Guaraná vermijden.

Van yerba mate is gemeld dat het een MAO-remmerde activiteit kan hebben in een in vitro studie. Die personen die MAO-remmers moeten gebruiken dienen yerba mate met de nodige voorzichtigheid te drinken en mogelijke effecten goed in de gaten houden. Overleg altijd met je arts.

Bronnen
Yerba Mate - La bebida que revitaliza. Gobierno de la provincia de Misiones.
Secretaria de comercio exterior e integración. Argentina

Valduga, Eunice. Chemical and anatomic characterization of Ilex paraguariensis Saint Hilaire leaf and some species used in adulterating Yerba Maté. Post-graduation thesis presented at the University of Paraná, Curitiba, in 1995.

Información del texto "Yerba Mate - Para una salud mejor" de Daniel Mowrey, Ph.D.

Je kunt jouw Yerba Mate in onze WEBWINKEL bestellen.

We proberen je zo goed mogelijk te informeren dus mocht je van mening zijn dat er onvolkomenheden in bovenstaande tekst staan, laat het ons weten. We horen het graag.