¿Cómo se prepara la yerba mate?
Cómo hacer
¿Yerba Mate?
Yerba mate
La superbebida sudamericana. Cuando la bebes tienes energía y concentración total durante todo el día. La yerba mate es un té puro repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Todos lo que necesita
tener para mate
Esto es cómo preparar el mate
Por cada vaso de té (2,50dl), pon de 1/2 a 1 cucharada de yerba (té) en el infusor o colador de té.
Sumerge el infusor o el colador de té en una taza de agua fría durante un rato. Esto es para proteger los antioxidantes. Pon la bolsita de té, el huevo de té o el colador de té en tu taza y vierte un poco de agua hirviendo sobre la bolsita de té, el huevo de té o el colador de té.
No la dejes reposar en el agua caliente más de 4 minutos (la calidad del té disminuye si la dejas demasiado tiempo). La yerba aumenta considerablemente de volumen cuando se moja. Así que coge un infusor de té lo más grande posible. Si utilizas el colador de té, puedes beber la yerba mate con una bombilla si no te gusta beber la yerba que ha quedado suelta.
Puedes ajustar la intensidad del sabor del té utilizando más (más fuerte) o menos (más suave) yerba.
- Coloque la cafetera/prensa de té sobre una superficie seca, plana y antideslizante. Sujete firmemente el asa y tire de la unidad de filtro colador hacia arriba desde la cafetera.
- Por vaso de té (2,50dl), ponga de 1/2 a 1 cucharada de yerba o 1 cuchara dosificadora de yerba (té) en la cafetera/tetera. Puede ajustar la intensidad del sabor del té utilizando más (más fuerte) o menos (más suave) yerba.
- Verter un poco de agua fría sobre la yerba, esto para proteger los antioxidantes. A continuación, vierte agua caliente (a punto de hervir) en la olla. Deja al menos 2,5 cm de espacio hasta el borde. Remueve bien la mezcla con una cuchara.
- Coloca el filtro en la olla, pero no empujes el filtro hacia abajo todavía. No dejes reposar la yerba en el agua caliente más de 4 minutos (la calidad del té disminuye si la dejas demasiado tiempo).
- Sujete firmemente el asa de la olla con cuidado y empuje lentamente el filtro de prensa hacia abajo en la olla. Si el filtro se atasca o no se deja empujar hacia abajo con facilidad, saque la unidad de filtro de la olla, remueva brevemente la mezcla y vuelva a empujar lentamente el filtro hacia abajo.
- Verter la yerba mate. ¡Que aproveche!
Por vaso de té (2,50dl), poner 1/2 a 1 cucharada de yerba en el filtro de té o 20 a 40 gramos de yerba por litro de agua en el filtro de té (2 a 4 cucharadas llenas). Vierta un poco de agua fría sobre la yerba mate para proteger los antioxidantes. A continuación, cuelga el filtro de té en la tetera/vaso de té y déjalo reposar durante no más de 4 minutos (la calidad del té disminuye si lo dejas demasiado tiempo). Con el filtro de té, casi no tendrás problemas con el polvo suelto de la yerba mate. Puedes ajustar la intensidad del sabor del té utilizando más (más fuerte) o menos (más suave) yerba mate.
Por litro de agua, poner de 20 a 40 gramos de yerba mate en el filtro de café (de 2 a 4 cucharadas soperas llenas). Vierta un poco de agua fría sobre la yerba mate para proteger los antioxidantes. Luego proceda como lo haría con el café. No llene demasiado el filtro de café porque la yerba mate se expande rápidamente y podría inundar el filtro.
Si prefiere no utilizar la cafetera, también puede colocar un portafiltro de café en una tetera y verter el agua en el filtro con yerba a mano.
Gracias al filtro, no tendrás casi ningún problema con el polvo suelto de la yerba mate. Puedes ajustar la intensidad del sabor del té utilizando más (más fuerte) o menos (más suave) yerba mate.
Los beneficios de la yerba mate
